Hout magli (peixe frito)

INGREDIENTES

8 filés de pescada

400g de tomate sem pele e semente

1 limão

3 dentes de alho picadinho

1 ovo

Farinha de trigo

Óleo

Sal

Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

Lave bem o filé e enxugue. Corte o tomate ao meio. Bata ligeiramente o ovo. Passe o peixe na farinha e depois no ovo. Frite em óleo quente e escorra. Tempere o peixe com sal e pimenta. Leve ao fogo 5 colheres de sopa de óleo. Acrescente o tomate, polvilhe com o alho e deixe fritar. Sirva o peixe com o tomate e gomos de limão.

Tempo de Preparo 1:00 hora

Rendimento : 4 porções