Batatas com manjerona

INGREDIENTES

2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 xícara das de chá de água

1 colher das de chá de manjerona seca em pó

1 colher das café de sal se necessário

4 colher das de sopa de farinha de trigo

1 colher das de sopa de vinagre branco

4 colher das de sopa de manteiga

1 kg de batata média

MODO DE PREPARO

Cozinhar as batatas com cascas. Descascar e cortar em rodelas. Numa panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e deixar dourar. Acrescentar aos poucos o caldo de carne, mexendo sempre até obter um creme grosso e ligado. Juntar o sal, o vinagre, a manjerona e cozinhar por mais 10 minutos. Na hora de servir, juntar as batatas.