INGREDIENTES

800 g joelho de porco
Cravo, alecrim, cebola, alho e coentro à gosto
1 kg batata
3 colher das de sopa de maionese

MODO DE PREPARO

Cozinhar o joelho de porco em água com bastante tempero. Na panela cerca de 30 minutos ou em panela normal pôr cerca de 1 hora, ou até que esteja bem cozido. Depois de cozido fritar em óleo bem quente ou assar para ficar com cor dourada.
Cozinhar a batata, picá-la e temperá-la com maionese. Servir como acompanhamento.

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