Hazelnut Spritz

INGREDIENTES

1/2 xícara das de chá de avelãs torradas

1 xícara das de chá de manteiga sem sal, temperatura ambiente

1/2 xícara das de chá de açúcar de confeiteiro

1 colher das de chá de baunilha

2 xícaras das de chá de farinha de trigo

Cobertura

1/2 xícara das de chá de chocolate meio amargo em bolinhas ou gotas

2 colheres das de sopa cheias de nata

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno por 20 minutos. Coloque sobre duas folhas de papel manteiga.  Coloque as amêndoas no processador.  Em uma tigela grande, adicione a nata, a manteiga, o açúcar e a baunilha e misture com o mixer. Acrescente as amêndoas moídas e farinha.  Misture bem.  Corte a massa com formas de biscoitos  no formato de estrelas ou corte em tiras estreitas. Asse por 10 minutos ou até dourar.  Deixe esfriar.

Cobertura

Misture o chocolate ao creme em uma tigela de vidro. Coloque no microondas por 1 minuto até derreter. Decore os biscoitos com o creme. Espere a cobertura esfriar sobre o biscoito e endurecer.