Ingredientes:
Truta de río
farinha
2 fatias de presunto gordo
Banha ou azeite
Sal
Pimenta
Preparação:
Pôr sal na truta e passá-la por farinha. Fritá-la com um pouco de Banha ou azeite numa frigideira.
Já frita , deve pô-la num prato.Na mesma frigideira , fritar o presunto –não muito- e depois ponha-o acima da truta e sirva-a.
Já frita , deve pô-la num prato.Na mesma frigideira , fritar o presunto –não muito- e depois ponha-o acima da truta e sirva-a.
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