INGREDIENTES
1 xícara das de chá de azeite de dendê
15 camarões secos
2 xícaras das de chá de farinha de mandioca torrada
Sal, quanto baste
MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite de dendê numa panela, refogue o camarão e tire do fogo. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem. Prove e corrija o sal, se for necessário.
Dica: - Esta farofa é ideal para acompanhar receitas com peixe e frutos do mar. Para acompanhar carnes, siga o mesmo procedimento, mas substitua os camarões por 250 g de bacon em cubinhos.
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