Embora amada por todo o Brasil, a pamonha é especialmente apreciada em Goiás. Veja como é fácil prepará-la!
INGREDIENTES da Pamonha de Milho
15 espigas de milho;
150 g de açúcar cristal;
150 g de manteiga;
1 colher das de chá de sal;
Palha do milho limpa para enrolar;
Barbante de cozinha.
MODO DE PREPARO
Primeiro, rale as espigas retirando todos os grãos e coloque em um pote. Adicione a manteiga, o sao e o açúcar, misture bem e reserve. Pegue duas palhas de milho e coloque uma sobre a outra, e adicione três colheres da misture de milho dentro da palha. Feche a palha e passe o barbante, amarrando bem. Coloque as pamonhas para cozinhar por cerca de 40 minutos em uma panela com água. Retire, escorra e sirva.
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