Milho Fritters

INGREDIENTES

1 lata de milho em conserva

1 e 1/2 xícaras das de chá de farinha de trigo

2 ovos

1/2 xícara das de chá de leite

100 g de queijo cheddar, ralado (1 xícara)

1 colher das de sopa de salsinha fresca picada

2 colheres das de sopa de cebolinho fresco picado

1 colher das de sopa  fermento em pó

sal a gosto

óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Peneire os ingredientes secos juntos. Misture a farinha, ovos, leite, queijos, ervas em pó, o fermento e o sal. Adicione o milho. Misturando tudo muito bem. Aqueça o óleo numa frigideira e vá colocando em colheradas para fritar. Frite até crescer e dourar.