INGREDIENTES

150 g de grão de bico
1 cebola picada
150 g de manteiga
1 kg de trigo grosso
2 colheres das de chá de sal
1 peito de frango inteiro
8 copos (americano) de água

MODO DE PREPARO

Deixe o grão de bico de molho na água por 12 horas. Cozinhe-o em panela de pressão por 15 minutos. Em uma frigideira, refogue a cebola na manteiga, acrescente o trigo e mexa. Coloque o grão de bico cozido e a água na frigideira, temperando com o sal. Cozinhe por 20 minutos. Na panela de pressão, cozinhe o frango por 25 minutos. Desfie-o, junte ao grão de bico e sirva.

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