INGREDIENTES

350 g de farinha de trigo
150 g de açúcar de confeiteiro
50 g de açúcar
3 ovos
Manteiga
Suco de limão
1 laranja
2 colheres das de chá de fermento em pó
Essência de baunilha
Leite
1 colher das de sopa de rum
Óleo
Sal

MODO DE PREPARO

Dissolva o fermento em um pouco de leite morno. Misture a farinha com o açúcar de confeiteiro, a baunilha, 1 xícara de chá de óleo, fermento dissolvido no leite, ovos e sal. Amasse bem e junte aos poucos a casca ralada de 1/2 laranja, rum e um pouco de suco de limão. A massa deve ficar consistência. Se for preciso junte mais leite. Trabalhe bem essa mistura. Despeje a mistura em uma fôrma redonda de furo central, untada. Leve ao forno moderado por 30 minutos. Antes de tirar do forno, polvilhe açúcar. Retire, desenforme devagar e deixe esfriar completamente antes de servir.

Tempo de Preparo 1:00
Rendimento : 10 porções

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